サプリメントにも一般の食物のように“食べ合わせ”があることはあまり知られていないようです。
サプリメントどうし、サプリメントと食品、サプリメントと医薬品など、組み合わせによって効果が高まったり、効果が消えたり、効果がないどころか逆に副作用が出たりとプロテインやサプリメントを利用する上では必ず知っておきたい情報をお知らせします。
サプリメントや食品の食べ合わせによって効果が高まる場合と逆効果になる場合を分類すると
・効果が高まる場合
ビタミンEとビタミンC
・効果が弱まる場合
食物繊維と、ビタミン・ミネラル
・危険な組み合わせ
イチョウ葉エキスとアスピリン
食物繊維を大量にとると、ビタミン・ミネラルの吸収が阻害されてしまうため、サプリメントとしてこのような組み合わせを行うと効果が弱まることが知られているのです。
ヨーロッパで老化防止サプリメントとして多く流通しているイチョウ葉エキスは、アスピリンと一緒にとると危険であるといいます。
このように、サプリメントも気楽に取れる栄養素として考えられがちですが、効果の得られる組み合わせがあるのと同時に、逆効果または危険さえもあるサプリメントの組み合わせがあるということもおぼえておいてください。